Rubrica Simonetta Morace Archives -

Alimentazione in gravidanza: fabbisogno energetico e consigli nutrizionali

I concetti fondamentali generali dell’ alimentazione in gravidanza non sono diversi da quelli per una normale alimentazione bilanciata. Per le donne in gravidanza l’assioma “devi mangiare per due” é un concetto sorpassato. Si riferiva a delle condizioni di vita diverse da...

Posted On 14 Giu 2018

, By Evi Choutou

alimentazione e salute: cercare l'equilibrio - alimenti funzionali e ealimenti OMG

Alimentazione e salute: cercare l’equilibrio per vivere sani

Alimentazione e salute sono due concetti strettamente legati. Alimentazione e Nutrizione sono due concetti diversi. Lo studio dell’alimentazione concerne la natura degli alimenti, le loro qualità e sicurezza e le condizioni di produzione. La nutrizione riguarda soprattut...

Posted On 13 Giu 2018

, By Evi Choutou

prevenzione dei tumori: consigli alimentari - fattori di rischio

Prevenzione dei tumori: qual’è l’alimentazione consigliata?

Per la migliore prevenzione dei tumori, vediamo prima quali sono i più comuni fattori di rischio. Prevenzione dei tumori: fattori di rischio In questi ultimi anni sono stati fatti numerosi studi sulla correlazione tra alimentazione e sviluppo dei tumori. Tutti convergono su...

Posted On 05 Giu 2018

, By Evi Choutou

cosa sono le vitamine e a che servono? vitamine idrosolubili e vitamine liposolubili

Le vitamine idrosolubili e liposolubili: differenze e importanza fisiologica

Le vitamine sono micronutrienti essenziali, cioè principi nutritivi presenti in piccole quantità che l’organismo non è in grado di sintetizzare e che, quindi, devono essere introdotte con la dieta. La parola vitamina (amina di importanza vitale) è stata coniata da un farmacista...

Posted On 30 Mag 2018

, By Evi Choutou

Helicobacter pylori sintomi: un coinquilino pericoloso dello stomaco

L’Helicobacter pylori è un batterio patogeno che può albergare nel nostro stomaco. E’ responsabile della gastrite e dell’ulcera gastrica. Inoltre è stato considerato dall’Organizzazione Mondiale della Sanità anche un fattore di rischio per il cancro dello stomaco alla stessa...

Posted On 22 Mag 2018

, By Evi Choutou

reazioni avverse agli alimenti e allergie alimentari

Allergie alimentari e reazioni avverse agli alimenti: facciamo chiarezza!

Le reazioni avverse agli alimenti e le allergie alimentari comprendono tutte quelle situazioni di alterata reattività dell’organismo nei confronti di sostanze alimentari. Su questo argomento si è generata molta confusione, sia per quanto riguarda la terminologia che p...

Posted On 21 Mag 2018

, By Evi Choutou

intolleranze alimentari e reazioni avverse

Cosa sono le intolleranze alimentari e come possiamo riconoscerle?

Le intolleranze alimentari fanno parte di un gruppo di reazioni avverse agli alimenti e si tratta sempre di reazioni che interessano alcuni individui. Sono dose-dipendente, generalmente provocate da un difetto enzimatico, quindi reazioni non immunologiche. Cosa sono le...

Posted On 21 Mag 2018

, By Evi Choutou

La menopausa: che cosa accade?

La menopausa è una fase di cambiamento della vita biologica e psicologica della donna. Questa fase non è necessariamente negativa, se si conduce uno stile di vita sano ed un’alimentazione naturale ed equilibrata. La menopausa: che cosa accade in questa fase per la donna? Le...

Posted On 09 Mag 2018

, By Evi Choutou

Alimentazione in menopausa: vediamo alcuni consigli utili per la donna

Per la donna, l ‘alimentazione in menopausa è molto importante. Ma anche prima di questa fase. L’alimentazione di oggi, purtroppo, non è più sana come una volta. Per esigenze commerciali si adotta la raffinazione dei cereali, si usano allevamenti intensivi e coltivazioni...

Posted On 18 Gen 2018

, By Evi Choutou

Dott.ssa Simonetta Morace

Simonetta Morace è nata a Crotone nel 1960. Dopo la maturità classica si è trasferita a Roma dove si è laureata in Scienze Biologiche nel 1988. Dal 1992 è iscritta all’albo dei biologi, dopo aver superato l’esame di abilitazione. Ha sempre avuto la passione per lo studio di ciò...

Posted On 15 Gen 2018

, By Evi Choutou

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