Ricette con ciliegie: Buonissima insalata di ciliege, feta e noci!

La stagione delle ciliegie è arrivata! Tra le ricette con ciliegie più sane e leggere per questo periodo, proponiamo una le ciliegie in una semplice insalata con feta e noci. Risulta perfetta per la pausa pranzo, ma anche come cena light per mantenersi in forma con gusto.

ricette con ciliegie: insalata con feta e noci

Ricette con ciliegie: Insalata di ciliegie, feta e noci

Ingredienti:

–      200 gr spinaci freschi in foglia.

–      100 gr formaggio feta.

–      Due manciate di ciliegie mature.

–      Mezza cipolla rossa di Tropea.

–      Due cucchiai gherigli di noci.

–      Sale, pepe, olio

 

Preparazione:
  • Mettete in ammollo le ciliegie per qualche minuto.
  • Una volta lavate per bene, tagliatele a metà e togliete il nocciolo interno.
  • Lavate gli spinaci sotto un getto di acqua corrente, quindi strizzateli leggermente, facendo attenzione a non rovinare troppo le foglie dell’ortaggio.
  • Tagliate a cubetti la feta.
  • Riponete all’interno di un’insalatiera le foglie degli spinaci come base. Versateci sopra il formaggio feta, la cipolla di Tropea affettata sottilmente e le ciliegie e ricoprite il tutto con i gherigli di noci.
  • Condite con un pizzico di sale e pepe e un filo di olio, quindi servite immediatamente.

 

 

Leave a Reply

Impostazioni della Privacy
NomeAbilitato
Cookies
Utilizziamo i cookie per offrirti un'esperienza migliore sul sito web.
Google Analytics
Monitoriamo in forma anonimizzata le informazioni dell'utente per migliorare il nostro sito web.
x

Utilizziamo i cookie per offrirti la migliore esperienza online. Puoi accettare o rifiutare la richiesta in conformità della legge europea GDPR