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Semifreddo al limone

Preparazione 20 minuti -Cottura 15 minuti- Attesa 2 ore

Ingredienti per 2 persone:
• 1 uovo
• 1 tuorlo
• 2 cucchiai di latte scremato in polvere
• 10 gocce dolcificante liquido
• 150 grammi formaggio cremoso light
• aroma limone q.b.

Preparazione:

Per la base:

− Sbattere l’uovo con 5 gocce dolcificante e aroma limone.
− Aggiungere il latte in polvere. Mettere in una piccola teglia (10 x 15) ed infornare per 10/15 minuti a 160°.
− Togliere dal forno, lasciare raffreddare e tagliare a metà la base.

Per la crema:

− Mescolare il formaggio con il dolcificante, l’aroma limone e il tuorlo d’uovo.
− Mettere il primo strato di base e ricoprire con la metà della crema.
− Fare il secondo strato.
− Mettere in frigo per almeno un paio di ore.

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